ciğer kan yapar, can yapar; seveni var, sevmeyeni var ama birde pırasayla kavurup deneyin derim ben....
evime sokmam deseniz bile...
malzemeler:
2 sap pırasa( ince doğranmış)
1 kilo kuzu ciğeri
sıvıyağ
tuz, kekik
yapımı:
pırasaları sıvıyağda soteleyip ( diriliği tamamen kişiye kalmış) ciğerleri ilave ediyoruz. pişmeye yakın tuz ve baharatı ilave edip afiyetle yiyoruz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder