malzemeler:
100 gr kıyma
1 su bardağı geceden ıslatılmış ve pişirilmiş nohut
2 kaşık un
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet limon
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber,tuz
hamur için:
1 yumurta
2 su bardağı un
tuz
su
yapımı:
un, tuz, yumurta ve sudan serte yakın bir hamur elde ediyoruz. 15- 20 dk kadar dinlendiriyoruz. daha sonra merdane yardımı ile un serili bir zeminde hamuru açıp şekil veriyoruz.( ben oğlumun oyuncak şekillerini kullanıyorum). kıymayı, tuzu ve karabiberi yoğuruyoruz. ve bu harçtan minik köfteler hazırlıyoruz. tencereye sıvıyağı alıp unu kavuruyoruz. kavrulan una salça, sarımsak ve su ilave edip kaynamasını bekliyoruz. kaynayan çorbanın içine nohutları, şekillendirdiğimiz hamurları ve hazırladığımız küçük köfteleri salıyoruz. pişmeye yakın limon ve tuzunu ilave edip kaselerde sıcak servis ediyoruz..afiyet olsun...
not: siyah süt arkadaşımın teklifiyle göbek adını da yıldız çorba koyduk:)) isim koymak serbest..
22 yorum:
ÇOOK GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK...
hamurların şekli ne kadar güzel..yıldızlı çorba olsun adı :)
çok güzel bir sunum olmuş canım.oğluşunun ve senin ellerine sağlık.öpüyorum.
bayıldık! alya çorbayı görünce ağzındaki emziği fırlatıp mamaaa dedi:)
alya duaya hemen bır tabak gonderelım yakınlardaysanız gelın alın. ben cıddıyım...bahcelıevler tarafındayım ben...
sıyah sut arkadasım senın teklıfını guncelledım son fotonun altında... yedırenk arkadasım cok saol canım..
hehe canım saol çok mutlu ettin beni :) öpüyorum..
canım çookk hemde çok cici olmuş çorban ellerine sağlık:))
sevgiler benden:))
ellerine sağlık çok güzel görünüyorrr..:)
sevgilerle..
Harika bir görüntü arkadaşım ellerine sağlık.Bidiğimiz lezzetleri böyle değişik sunumlarla renklendirmektir marifet sevgiler...
çocukların eli değdimi lezzeti tas tamamdır:))
görüntü süper .
ellerine sağlık canım.
Çok şirin ve güzel olmuş. İkinizin de ellerine sağlık :) Afiyet bal şeker olsun, sevgiler.
Tek kelimeyle"Harika" görünüyor.
Ellerine sağlık.
Bayıldım görüntüye..
Sevgiler.
Harika olmuş ellerine sağlık,yokmu bi tabak daha ben diyicem şimdi.Her zaman var bende dostlar için bi tabak,sevgiler
memolinin eli değmişse enfes olmuştur yahu ;)
göbek adınıda pek sevdim :)
Çok şık ve bir o kadar da çok lezzetli bir çorba olmuş:))
Ellerine sağlık...
Sevgiler
hgyuuıppppğüpğpğğğşgho--967
yyyu990009008ığpğü*ü,,,
9uuııudjrjrjfgjkkhlhkjşöşşlçiçşmş.çömmjsjdjhffjrjdhdhchfhbfc bncbxbxbbbbcbccbbcbbbcbcbcbcbvhjkkkjf
8709ooıııy9ljlhkjnghkkgjfkhkkllmjjjjöç..<<.glçövmvmbndnbfnnbkööhchhrhgsttrtyyuııuıytyuttuvyuvuvuv
Çok güzel olmuş sunuma bayıldım ellerine sağlık canım.
Besleyici ve sağlıklı olasının yanında çok da şık sunumlu bir çorba olmuş. Anne oğul ellerinize sağlık:))
Sevgiler.
Çok şeker görünüyor ellerinize sağlık ana oğul:)
vaaavvvvv sunum harika olmuş,ellerine sağlık olsada yesem dedim ben bu tabağı alsam...:)))sevgiler...
Görüntü süper. Tek kelimeyle iştah açıcı.. Yıldız fikri içinde oğluşunuza teşekkürler:)
yıldızlar mükemmel...
Yorum Gönder