ZEYTİNYAĞLI BAKLA

eşimin iş yoğunluğu nedeniyle 1 haftadır memleketimdeydim.. tek valiz gittiğim evimden 4 valiz geri döndüm. anneciğim ne var ne yok doldurmuştu her zamanki gibi...bakla da çıkan mutfaklıklardandı... anne yüreği işte kendi için aldığı herşeyi yavrusuna bağışlamak...her anne gibi benimkisi de....
bu arada seni çok özledim anneciğim..
seni çok seviyorum...

malzemeler:
1 kg bakla
1 kaşık un
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz, şeker
yarım limon

yapımı:
baklaları yıkayıp; uçlarını ayıklayıp suda beklemeye alıyoruz..zeytinyağı ve şekeri tencereye alıyor ve ince doğradığımız soğanları ve sarımsakları pembeleştiriyoruz. unu da ilave edip bir miktar kavuruyoruz.. baklaların suyunu süzüp tencereye alıyoruz..kısa bir süre bu şekilde kavuruyoruz.. sıcak su, tuz ve limon suyunu  da ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. doğranmış dereotu ile servis ediyoruz...
not: sarımsaklı yoğurtla da servis edilebilir..