KURU FASULYE..

herhalde börekler ve çörekler kadar hakediyordur bu sayfada olmayı....

benim oğlumun en favori ve asla hayır demediği yiyeceği..

"kuyu faşulye"si....

kimbilir kaç kez dile gelmiştir..

ama bir kez de memolininannesi blogunun tarzı ve sunumuyla....

malzemeler:

2 su bardağı kuru fasulye( ıslanmış yada bir taşım kaynatılıp yumuşatılmış)

2 adet kuru soğan

2 domates( rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

tuz

yapımı:

önceden yumuşatılmış kuru fasulye çömleğe alınır..

üstünü geçecek kadar su ilave edilip kaynaması beklenir..

başka bir yerde tereyağ- sıvıyağa incecik doğranmış soğanlar ilave edilir..

pembeleşen soğana rendelenmiş domates ve salça ilave edilir..

kaynayan fasulyeye soğanı ve tuzu katılarak fasulyeler ağızda dağılacak kıvama gelene kadar pişirilir..

afiyet olsun......