iftar sofralarımın vazgeçilmezi bademli pilavıma bu sefer tavuk ilave ettim.
lezzetine lezzet kattı.. beğeninize sunuyorum..
malzemeler:
3 su bardağı pirinç( yıkanmış, süzülmüş)
1 tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gr badem( suda bekletilip kabuğu soyulmuş)
3 yemek kaşığı kuş üzümü
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
tuz, şeker, tarçın..
yapımı:
tavuk haşlanır. suğutulup didiklenir. tavuk suyu pilava ilave edilmek üzere beklemeye alınır.
pilav tenceremizde ısınan sıvıyağ da badem ve fıstık kavrulur. kuş üzümleri de ilave edilip bir kaç kez çevrilir.
pirinçler katılıp kavrulur. tereyağ eklenip erimesi beklenir. üzerine pirincinizin cinsine göre 1-1,5 veya 1-2 oranında su ilave edilir.( tavuğu haşladığımız su kullanılır).didiklenmiş tavuk parçaları, tuz, şeker( 1 kesme şeker kadar), birkaç limon damlası ve çay kaşığının ucuyla tarçın ilave edilip kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır..
pişince altı kapatılıp demlenmeye bırakılır...
bu lezzeti tatmak için topun patlaması beklenir:)
afiyet olsun...
12 yorum:
tabağı alıp kaçıyorum elinize sağlık sevgiler.
tabağı alıp kaçıyorum elinize sağlık sevgiler.
tane tane harika olmuş pilav.ellerine sağlık canım.sevgiler.
en sevdiğim pilav çokta güzel olmuş canım tane tane...ellerine sağlık.tatlı sahurlar diliyorum.sevgilerimle...
Canım nefis bir görüntü..
hayırlı ramazanlar..
pilav çok güzel olmuş ellerinize sağlık..
nefis görünüyor ellerine sağlık
müthiş görünüyor ellerine sağlık canım.sunumda harıka olmus nasıl yenmez bu güzellik:)sevgiler
ımmmm besleyici ve lezzetli
ellerine sağlık canım
Süper bir pilav olmuş ellewrinize sağlık.
gülcanın tabağı alıp kaçtığı kadar var :)) enfes olmuş
Badem pilava cok guzel yakisiyor. Ellerine saglik, tane tane olmus pilav super bir goruntu!
Yorum Gönder