sahurluk poğaçalarım harika oldular..
paylaşmak istedim..
yapımı çok kolay. ama lezzeti üst sınırlarda.
şiddetle tavsiye ederim..
afiyet olsun şimdiden..
malzemeler:
1 paket margarin ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
5 su bardağı un
1 yumurta ( akı hamura, sarısı üstüne)
kabartma tozu, tuz
iç malzemesi için:
2 adet haşlanmış patates
1\2 kalıp beyaz peynir
maydanoz
üstü için:
galeta unu
yumurtanın sarısı ( ayırdığımız )
yapımı:
haşlanmış patates, peynir ve doğranmış maydanozdan bir iç harç hazırlanır.. ( ezilerek)
hamur malzemeleri bir kaba alınır ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurulur.
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde açılır. iç harçtan bir miktar konulur ve yuvarlatılarak kapatılır.
üzeri yumurta sarısına; daha sonra da tamamı galeta ununa bulanır.
önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında üzeri hafifçe kızarana dek pişirilir..
biraz soğutulup servis edilir..
7 yorum:
gerçekten şahane görünüyorlar ellerinize sağlık.
bu çok güzel bir poğcadır ve ilk yaptığında bıle sorunsuz tutar herkes denemeli eline sağlık:)
görüntüden lezzeti belli.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık çok severim
Ellerine sağlık arkadaşım. Dün akşam az yediğim ve sahura kalkamadığım için biraz sabır katsayım düştü:) Poğaçalarda iyice mahvetti:)
Geldi çattı.. Artık tahammulum kalmadı :)) bu akşam nasipse yapıyorum. İlke kez eşimle baş başa iftar yapıcaz..ve kuymağımızda olucakk:)
puful puful ne güzel görünüyorlar. ellerine sağlık canım..
Yorum Gönder