malzemeler:
300 gr mantar( yıkanmış, küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 bardak süt
1 paket krema
2 bardak tavuk suyu
yapımı:
erimiş tereyağına arzuya göre minik doğranmış mantarlar ilave edilip kavrulana kadar sotelenir. üzerine unu katılıp un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. tavuk suyu ilave edilip kaynayana kadar karıştırılır.sütü katılıp tekrar kaynatılır. en son krema ilave edilir ve kaynamaya başladığı an altı kapatılır.tuzu ayarlanıp birkaç kez karıştırılır. ve servis edilir...
püf: yemeklerde tercihiniz sağlığınız olacaksa eğer tuzu en son ilave edin...zira bu şekilde içeriğindeki iyottan tam olarak faydalanabilirsiniz. hatta sofrada koymak en güzeli.. benden küçük bir tavsiye.....
7 yorum:
mantarın herhalini çok sevirim ellerine sağlık
çok severim ellerinize sağlık..
mutlu hafta sonları..
mantarı her şekliyle severim.Bu soğukların kurtarıcısı çorba,ellinize sağlık.
bol mantar olacak içinde bayılırım ellerine sağlık
sevgiler
ellerınıze sağlık nefıs bır corba olmuş
mantarı çok severim ama çorbasını bir türlü denemek kısmet olmadı.
pek de güzel süslemişsin.Ellerine emeklerine sağlık canım..
eline sağlık canım çok güzel görünüyor.afiyetler olsun.sevgilerimle.
Yorum Gönder