6 Temmuz 2010 Salı

EKMEK MAKİNESİNDE AÇMA...

uzun zamandır ekmek makinesinde açma hamuru yapma planım vardı bu güne kısmetmiş.

malzemeler:
 2 bardak süt
2 çorba kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta( akını hamura katıyoruz, sarısı üstüne sürülüyor)
2 çorba kaşığı margarin( oda sıcaklığında)
susam....

yapımı:

sütü ısıtıp içine maya ve şekeri ilave ediyoruz. 15 dk bekliyoruz.
sütü, sıvıyağı, yumurta akını makinenin haznesine koyuyoruz,
üstüne un ve tuzu ilave edip hamur programında( moulinex home bread 11. program) karıştşryoruz. yaklaşık 1,5 saatlik bir program bendeki. daha sonra hmurdan parçalar koparıp elimizle acıyoruz.yumuşamış margarinden sürerek rulo yapıp açma şekli veriyoruz. üstün eyumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pişiriyoruz. afiyet olsun...

5 yorum:

rumma dedi ki...

Canım pek pofuduk olmuş, çok hoş.

Ellerine sağlık ,sevgiler

rumma dedi ki...

Yine been..:))

Hayırlı kandiller canım..

sevgiler

Rukiye Sevilay Taşçı dedi ki...

Merhaba,
Arama motoru aramalarım sonucu sitenize rastladım ve reklamımı yaptığınızı gördüm. Öncelikle teşekkür ederim, benide haberdar etseydiniz daha önce bende sizin blog haberinizi yayınlardım :)
Grup ve hayran ve sayfamda bende size yer verdim, teşekkürler ;)

Yildiz dedi ki...

Ekmek makinasında hamur yapmak gerçekten güzel hem yoğuruyor hem de kabartı veriyor :)
nefis olmuş arkadaşım ellerine sağlık .

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş
sevgilerimle