24 Şubat 2011 Perşembe

TERBİYELİ, DEREOTLU PATATES ÇORBASI


mutfakta olmazsa olmazlardandır patates...böreğinden yemeğine, kahvaltılık tariflerinden çorbasına geniş bir tercih şansı sunar bize elimize aldığımızda .. nişasta, B ve C vitaminlerince zengin yönü ve besleyici tarafının yanısıra; bağırsak düzenleyici, kanı temizleyici, mide ve ülser hastalıklarındaki iyileştirici tarafı ilk akla gelen faydalarındandır. dahil olduğu hemen her yemeği lezzet sınırlarına taşıması da biz hanımlara en büyük faydalarındandır..

farklı tadı ve benim oğlumun bile burun kıvırmadan yemesine bakılırsa damak tadımıza uygunluğu ile denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyor ve sizi bu lezzetle başbaşa bırakıyorum..

malzemeler:

3 adet patates
1 adet soğan
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
sıvıyağ
dereotu
tuz
kırmızı biber, nane

yapımı:

soğanlar, rendelenmiş sarımsaklar ve küp doğranmış patatesler sıvıyağda kavrulur. üzerine sıcak su ilave edilip patateslerin pişmesi sağlanır. blenderdan geçirilip suyu ayarlanır. diğer tarafta hazırlanan terbiye ilave edilir. kaynamaya başlayınca dereotu kıyılıp altı kapatılır. yağda yakılmış kırmızı biber ve nane ile süslenip kaselerde servis edilir.

15 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımm ellerine sağlık, oğluşuna şifa olsun çorban..
patates ve dereotu çok uyumlular gerçekten:)

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Patatessiz bir hayat düşünemiyorum ben. Herşeyiyle severek yeniyor. Ellerine sağlık.

mefahsurum dedi ki...

Terbiyeli denememiştim ama kremalı hep yaparım hatta terbiyeli diyince aklıma şimdi geldi içine mink mink köfteler katsak terbiyeye de biraz limon eklesek nasıl olur acaba :) :)
Ellerine sağlık içenlere bal şifa olsun inş...

Gökce dedi ki...

ohhh mis gibi kokmuştur valla. ellerine sağlık. sevgiler

sevda dedi ki...

patates olsunda nasıl olursa olsun.çorbası bile nasılda güzel oluyor.ellerine sağlık canım.hayırlı cumalar.

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis sıcacık sıcacık harika olur olsada içsek:))
ellerine sağlık
hayırlı cumalar

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

.görüntü nefis canım eminim tadıda öyledir ellerine sağlık:)

susamcorekotu dedi ki...

ilk yaptığımda çekinmiştim,ama çok beğendik,sevdik:)
afiyet şifa olsun

Fatma dedi ki...

mmmmmmmm... bayilirim ben bu corbaya hem nefistir hemde mis gibi kokar.ellerinize saglik.sifa olsun efenim...

sevgilerimle...

asude dedi ki...

harika görünüyor çorba.sitenizi de çok beğendim. ellerinize sağlık:)

muazzez tanerinesi dedi ki...

Merhaba, bu akşam nasıl bir çorba yapayım diye düşündüm ve şehriye çorbası yaptım. Bazen genelin dışına çıkmak ve farklı tatlar yapmak istiyor insan. Bu çorba yarın akşam bitecek olan şehriye çorbasından sonra denenmeli:) ellerinize sağlık.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Merhabalar (yayınlamayın isterseniz)

Dün size bir mail attım. Rica etsem acil bakabilir misiniz:)

Sevgiler

Şehnaz dedi ki...

merhabalar bloğumu ziyaret etmişsiniz.çok sevindim..bu çorba harika olmuş..denemek isterim..çünkü nedense dereotunun girdiği her şeyi çok seviyorum..babetlere gelince ben örgüyü anlatmakta biraz zorlanıyorumeğer örgü örüyor iseniz burun kısmından başlayarak dönerek işleniyor..dedim ya yemek yarifi gibi değil..belki biraz incelerseniz örneği çıkartabilirsiniz..size yardımcı olmak çok isterim..yinede sormak istediğiniz bir şey olursa her zaman memnuniyetle cevaplarım..sevgiler..

Mutfak Havlusu dedi ki...

Evet çok güzel olmuş bu icad:)
dereotunu çok severim herşeye de yakıştırırım.ellerinize sağlık.

AYŞEN dedi ki...

bunu denemeliyim bilmediğim ama tadının güzel oldugunu dusundugum bir çorba gıbı geldi