BELKİ BANA ÇIKAR:)

belki bana çıkar?
kim bilir...
Fotografium Canon 600D profesyonel fotoğraf makinesi hediye ediyor! Yarışmaya katılarakCanon 600D , Manfrotto tripod ve Kata sırt çantası kazanma şansı yakalayın! http://blog.fotografium.com/fotografium-canon-600d-hediye-ediyor/ sayfasını ziyaret ederek yarışma hakkında diğer bilgilere ulaşabilirsiniz.

SOSYETİK LAZ BÖREĞİ..

 
hafta sonu beni bekleyen bir sürü iş, güç, hala başlanmamış bir kış temizliği ve çalışılması gereken sınavlar varken; benim içimde mutfağa girip hiç durmadan yeni şeyler deneme isteği var...
sonra da yan gelip bu denenmişleri yemek....


malzemeler:
10 adet milföy hamuru
2,5 bardak süt
2 kaşık un  
1 paket vanilya 
7 kaşık şeker
1 adet yumurta sarısı

süslemek için:
fındık ve çokokrem..

yapımı:
milföyler büyükçe bir bardakla yuvarlak şekilde kesilir. önceden ısıtılmış fırında kapağı aralık bırakılarak pişirilir. yumurta dışında tüm muhallebi malzemeleri bir tencereye konur. muhallebi pişirilir. tamamen soğuyunca yumurta sarısı ilave edilip 2 dk. çırpılır. pişmiş milföylerin arasına muhallebi üstüne de çokokrem sürülür. istenilen şekilde süslenir. afiyetle yenir.

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

 öyle özlemişim ki bişeyler yapıp fotoğraflamayı...inşallah bundan sonra bol bol vakit bulabilir ve herkeste pişen yemekler olsa bile yaptıklarımı sizlerle paylaşırım. afiyet olsun şimdiden..

malzemeler:
9 adet biber dolması 
9 kaşık pirinç( biber dolması adediyle eşit)
1 adet soğan
1 adet domates ( rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz  
1 tatlı kaşığı tarçın
kuşüzümü, zeytinyağ

yapımı:
soğanlar,şeker ve tuz zeytinyağda kavrulur. üstüne pirinçler ilave edilir. kavrulunca tarçın ve kuş üzümü  katılıp suyu ilave edilir. karışım suyu çekene kadar pişirilip altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. dolmalık biberlerin ağzı çıkarılıp yapılan harçla doldurulur. üstleri çıkan parça yada domatesle kapatılıp tencereye dizilir. sıkıca doldurulan tencereye 3 parmak kadar su katılıp pişirmeye alınır. pirincin sertliği kontrol edilerek pişme süresi ayarlanır.afiyet olsun..

YULAFLI, MUZLU KURABİYE...

evdeki malzemelerden neler yapabilirim derken ortaya çıkan bir tarif bu..
lezzeti çok iddialı olmasa da içeriğinin zenginliği  ve kalorisi bakımından bana uyar diye düşünüp yaptım..
tavsiye ederim...
malzemeler:
1 su bardağı yulaf
4 tane hurma( çekirdeği çıkarılmış ve minik minik doğranmış)
1 adet elma(kabukları soyulmuş ve minik minik doğanmış)
1 adet muz( çatalla ezilmiş)
1 yemek kaşığı zaytinyağ

yapımı:
tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırıyoruz. elimize aldığımız bu yumuşak kıvamlı karışıma kurabiye şekli veriyoruz. ve tepsiye diziyoruz. önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
afiyet olsun..

HAYIRLI BAYRAMLAR..

memolininannesi,

yeni işindeki masasından,

çok dar bir zaman aralığında yazabildiği bu cümlelerle;

tüm blogger ailesinin,

sesinin ulaştığı tüm sevenlerinin,

sesinin ulaşamadığı tüm sevenlerinin,

belki sevmeyenlerinin,

acısı hala çok taze olan şehit yakınlarının,

depremzedelerin,

onu tanıyan, tanımayan tüm insanlığın kurban bayramını kutluyor,

ve Rabbinden bu mübarek günlerin hürmetine rahmetinden, bereketinden yağdırmasını niyaz ediyor.

ve bu vesileyle şeşesini, kokonasını, anne- babasını, kardeşini, dayısını, yengesini, annane, dedesini,  halalarını, tüm amca ve yengelerini görecek olmanın mutluluğunu da sevenleriyle paylaşıyor...

ve yine herkesi en emin olana,

Allah'a emanet ediyor.

selametle...

VİRA BİSMİLLAH....

memolininannesi,
3.5 yılın ardından işine, çalışma hayatına geri dönüyor. ve siz değerli blog ailesinden izin istiyor...
bu süreçte dualar bekliyor.
çünkü doğduğu günden beri gözünün içine baktığı yavrusunu birilerine emanet edicek olmanın burukluğunu yaşıyor...
her  şey yoluna ve seyrine girdiğinde de gümbür gümbür bir dönüş yapacağının sözünü veriyor...
ve yine sizleri en emin olana;
Allah(c.c)'a emanet ediyor...

selametle...

UN KURABİYESİ..

her hanımın tarifi farklı farklıdır söz konusu un kurabiyesi olunca..
bu da benimki olsun...
denemeye değer görenlere de şimdiden afiyet olsun...

malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
un

yapımı:
margarin bir tavada eritilir. erirken kaynamamasına özen gösterilir. buzdolabında tekrar soğutulur. soğuyan yağın altındaki su akıtılır ve donan yağ kısmı ile su kısmı ayrılmış olur.  kalan margarinin oda sıcaklığında yumuşaması beklenir. içine pudra şekeri ve un ilave edilir. yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurulur.( un miktarı yavaş yavaş ayarlanır. fazla un ilavesi kurabiyeyi sertleştirebilir.) elde yuvarlayarak şekillendirilen kurabiyeler önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.