BU DA BELKİ BANA ÇIKAR:)

bu kadar fotoğraf makinesi çekilişi varken bir tanesi bile bana çıkmazsa üzülücem...
sizde şansınızı denemek isterseniz linke tıklayın... bol şanslar..
http://balkopugutasarim.blogspot.com/2012/02/bu-kimin-olsun.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+BalKp+%28%21++++++++++++Bal+K%C3%B6p%C3%BC%C4%9F%C3%BC++%E2%99%A5%E2%9C%BF%E2%99%A5%29

KREMALI MANTAR ÇORBASI

 çok severek içtiğim ve çoktan burda olması gereken bir tarif...afiyet, bal olsun....

malzemeler:
300 gr mantar( yıkanmış, küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 bardak süt
1 paket krema
2 bardak tavuk suyu


 yapımı:
erimiş tereyağına arzuya göre minik doğranmış mantarlar ilave edilip kavrulana kadar sotelenir. üzerine unu katılıp un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. tavuk suyu ilave edilip kaynayana kadar karıştırılır.sütü katılıp tekrar kaynatılır. en son krema ilave edilir ve kaynamaya başladığı an altı kapatılır.tuzu ayarlanıp birkaç kez karıştırılır. ve servis edilir...

püf: yemeklerde tercihiniz sağlığınız olacaksa eğer tuzu en son ilave edin...zira bu şekilde içeriğindeki iyottan tam olarak faydalanabilirsiniz. hatta sofrada koymak en güzeli.. benden küçük bir tavsiye.....

CAFE PORTAKAL'DAN HEDİYE...

http://cafeportakal.blogspot.com/2012/01/westwingcomdan-cafeportakal.html
adrese tıklayın...
hediyeleri kazanma yolunu açın...
herkese bol şans...

ÜÇ RENKLİ BÖREK..

 ayda bir toplanırız biz arkadaşlarla..bu ayda ben ağırladım kendilerini...her gelen bir çeşit getirir ve ev sahibesine de bir tek börek yapmak kalır..birde sofrayı kurup çayı demlemek...muhabbet geceye kadar sürer.. her biri ayrı zevklidir...
iyi ki ayda bir toplanırız biz arkadaşlarla......

malzemeler:
4 adet yufka
2 adet havuç( rendelenmiş ve tuzlanmış)
250 gr ıspanak yaprağı(yıkanmış, kurumuş ve tuzlanmış)
250 gr pastırma( dilimlenmiş)
sıvıyağ
1 adet yumurtanın sarısı

yapımı.
ilk yufka serilir. üzerine yağ sürülüp ikinci yufka serilir. ikincisi de yağlanıp üzerine havuç serilir. üçüncü yufka serilir. yağlanıp ıspanak yaprakları döşenir. üzerine dördüncü yufka serilip yağlandıktan sonra pastırmalar döşenir. kenarlarından taşmaması için hafif kıvrılıp rulo yapılır. iki parçaya kesilip bir gün buzdolabında bekletilir.(zamanınız yoksa bekleme süresini birkaç saate indirgeyebilirsiniz.) üzerine yumurta sarısı sürülüp dilimlenir ve yağlanmış tepsiye dizilir. 150 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.ve  pastırmanın muhteşem lezzetinin tadına vararak afiyetle yenir.

BELKİ BANA ÇIKAR:)

belki bana çıkar?
kim bilir...
Fotografium Canon 600D profesyonel fotoğraf makinesi hediye ediyor! Yarışmaya katılarakCanon 600D , Manfrotto tripod ve Kata sırt çantası kazanma şansı yakalayın! http://blog.fotografium.com/fotografium-canon-600d-hediye-ediyor/ sayfasını ziyaret ederek yarışma hakkında diğer bilgilere ulaşabilirsiniz.

SOSYETİK LAZ BÖREĞİ..

 
hafta sonu beni bekleyen bir sürü iş, güç, hala başlanmamış bir kış temizliği ve çalışılması gereken sınavlar varken; benim içimde mutfağa girip hiç durmadan yeni şeyler deneme isteği var...
sonra da yan gelip bu denenmişleri yemek....


malzemeler:
10 adet milföy hamuru
2,5 bardak süt
2 kaşık un  
1 paket vanilya 
7 kaşık şeker
1 adet yumurta sarısı

süslemek için:
fındık ve çokokrem..

yapımı:
milföyler büyükçe bir bardakla yuvarlak şekilde kesilir. önceden ısıtılmış fırında kapağı aralık bırakılarak pişirilir. yumurta dışında tüm muhallebi malzemeleri bir tencereye konur. muhallebi pişirilir. tamamen soğuyunca yumurta sarısı ilave edilip 2 dk. çırpılır. pişmiş milföylerin arasına muhallebi üstüne de çokokrem sürülür. istenilen şekilde süslenir. afiyetle yenir.

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

 öyle özlemişim ki bişeyler yapıp fotoğraflamayı...inşallah bundan sonra bol bol vakit bulabilir ve herkeste pişen yemekler olsa bile yaptıklarımı sizlerle paylaşırım. afiyet olsun şimdiden..

malzemeler:
9 adet biber dolması 
9 kaşık pirinç( biber dolması adediyle eşit)
1 adet soğan
1 adet domates ( rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz  
1 tatlı kaşığı tarçın
kuşüzümü, zeytinyağ

yapımı:
soğanlar,şeker ve tuz zeytinyağda kavrulur. üstüne pirinçler ilave edilir. kavrulunca tarçın ve kuş üzümü  katılıp suyu ilave edilir. karışım suyu çekene kadar pişirilip altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. dolmalık biberlerin ağzı çıkarılıp yapılan harçla doldurulur. üstleri çıkan parça yada domatesle kapatılıp tencereye dizilir. sıkıca doldurulan tencereye 3 parmak kadar su katılıp pişirmeye alınır. pirincin sertliği kontrol edilerek pişme süresi ayarlanır.afiyet olsun..