Her çeşit gribin kol gezdiği şu günlerde daha sağlıklı beslenmek adına Brokoli tüketimimizi arttıralım dedik. Ve hem lezzetli hem de sağlık garantili bir çorba tarifi verme kararı adım. Bol bol tüketip hem sağlığımıza hem de grip olmak korkusuyla bozduğumuz psikolojimize iyi gelmesi dileği ile…
Malzemeler:
1 paket brokoli
2 kaşık un
3 kaşık sıvıyağ
Süt
Yapılışı:
Brokolileri buhar sepetinde pişirelim. Tencereye sıvıyağ ve unu koyup un kokusu gidene dek kavuralım. Üstüne suyunu ekleyip karıştıralım. Bu arada brokolileri pişirdiğimiz suyu da içerisine ilave edelim. En son brokolileri de katıp blenderle inceltelim. Bir taşım ( Fazla değil! Çünkü ne kadar az kaynatırsak o kadar besleyiciliğini kaybetmemiş olur) kaynatıp tuzunu ve göz kararınıza ve damak zevkinize göre sütünü ilave edelim.( Ben 1 su bardağı ilave ediyorum) Kâsede servis edelim. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder