Kayınvalidem için hazırlayacağım hoşgeldin kahvaltısı için plan ve hazırlık yaparken yemek yapmayı ihmal ettiğimi anladım. Ve buzdolabındaki malzemeleri değerlendirmeye karar verdim. Sonuç nefis!
MALZEMELER:
1 kg kabak
1 büyük boy soğan
1 kaşık salça
100 gr kıyma
2 yemek kaşığı bulgur
Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Kabakların kabukları soyulur ve parmak kalınlığında dörde ayrılarak hazırlanır. Sırasıyla soğan, kıyma, salça ve kabaklar yağda kavrulur. Üzerine suyu ve bulguru ilave ederek kısık ateşte pişmesi sağlanır. En son tuz ilave edilir....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder